Als het om chocolade gaat, draait het allemaal om timing!

Maakt chocolade je dik?Daar lijkt geen twijfel over te bestaan.Als een symbool van veel suiker, vet en calorieën, klinkt chocolade alleen als genoeg om een ​​dieter weg te rennen.Maar nu hebben onderzoekers van Harvard University ontdekt dat het elke dag op het juiste moment eten van chocolade kan helpen om vet te verbranden en de bloedsuikerspiegel te verlagen, in plaats van gewichtstoename te veroorzaken.

Eerdere studies hebben een dosisafhankelijke relatie gevonden tussen eetgewoonten van chocolade en gewichtstoename op de lange termijn, vooral bij postmenopauzale vrouwen, die meer kans hebben om aan te komen.Bovendien kan het eten van energierijke en suikerrijke voedingsmiddelen zoals chocolade op "ongepaste" tijden het circadiane systeem en de metabolische activiteit van het lichaam beïnvloeden, wat leidt tot een verhoogd risico op obesitas.

Om de effecten van chocoladeconsumptie op verschillende tijdstippen te achterhalen, voerden onderzoekers een gerandomiseerde, gecontroleerde cross-overstudie uit met 19 postmenopauzale vrouwen.In de vrij-etende toestand consumeerden proefpersonen in de ochtend (MC) en avond (EC) groepen 100 g melkchocolade (ongeveer 542 calorieën, of 33% van de dagelijkse energie-inname) binnen een uur na het wakker worden in de ochtend of een uur 's avonds voor het slapengaan;De andere groep at geen chocolade.

Na twee weken hadden de vrouwen in de ochtend- en avondgroepen geen significante gewichtstoename, hoewel de chocolade calorieën had toegevoegd.En de taille van vrouwen kromp als ze 's ochtends chocolade aten.

Dit kwam omdat de inname van chocolade de honger en het verlangen naar zoetekauwen verminderde (P<.005) en verminderde vrije energie-inname van ~ 300 kcal/dag tijdens MC en ~ 150 kcal/dag tijdens EC (P =. 01), maar compenseerde niet volledig de extra energiebijdrage van chocolade (542 kcal/dag).

Principale componentenanalyse toonde aan dat chocoladeconsumptie op twee tijdstippen resulteerde in een verschillende microbioomdistributie en -functie (P<.05).Warmtekaarten van polstemperatuur en slaapgegevens toonden aan dat door ec veroorzaakte slaapepisodes regelmatiger waren dan MCS en een lagere variabiliteit hadden in slaapepisodedagen (60 minuten versus 78 minuten; P = 028).

news-1

Dat wil zeggen, 's ochtends of' s avonds chocolade eten kan verschillende effecten hebben op honger, eetlust, substraatoxidatie, nuchtere bloedglucose, microbioomsamenstelling en -functie, slaap- en temperatuurritmes.Bovendien bevat chocolade ook voedingsvezels, die constipatie kunnen voorkomen en verlichten, het lichaam bevorderen om oude metabolieten af ​​te voeren, rimpels en vlekken voorkomen en een goede omgeving creëren voor huidschoonheid.

Dus chocolade op het juiste moment eten, zal niet alleen niet dik worden, maar kan ook dun zijn.Maar "kwantiteit leidt tot kwaliteit", en als je te veel chocolade eet, zijn de resultaten misschien niet hetzelfde.


Posttijd: 26-08-21